Instagram viewer and editor
friend_blend

@friend_blend / さすらいのコーヒー焙煎士 夏井

Photos and videos by friend_blend

コーヒーの納品&師匠に久々の謁見をしてきました! 千歳烏山にある「おへそカフェ」さん(@ohesocafe_chitokara )で新しく僕のコーヒーを使用していただくことになり、その納品に伺いました✨ 苦味のある豆を、とのご注文だったので、深煎りでチョコレートのような甘さが引き立つブラジルをベースにブレンドしました😌 喜んでいただけるといいなぁ👼 その足で代田の「GLAUBELL」へ。 エチオピアをいただいたのですが、軽い甘さとスッキリ感が際立つ、とても上品なコーヒーでした☕ 久しぶりに店主の狩野さん&藤原さんにご挨拶できて心なしかロードバイクの はやお も嬉しそうです🙆 #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #千歳烏山 #おへそカフェ #カフェ #納品 #深煎り #glaubellcoffee #世田谷 #エチオピア #師匠 #ロードバイク #キイロイトリ
Advertisement
イベントのお知らせ✌ 3月2日~3月7日にかけて、神楽坂にある「ギャラリーフラスコ」さんにてコーヒー屋をやります! ハンドメイド作家さんの作品を展示販売するのが中心ですが、飲食ブースも魅力的です✨ 本物の寿司職人さんが握ってくれるお寿司 やこだわりのスイーツなどを多数ご用意しますよ😌 僕自身6日間の出店というのは初めてなので気合い入ってます! このイベント限定の新メニューも計画しております😤 詳細です~↓↓↓ 2018年3/2(金)~3/7(水) Sai-祭-神楽坂フラスコギャラリー 11:00~22:00(最終日は17:00迄の営業になります/Bar営業なし) ※11:00~Cafe  17:00~Bar イベントHP https://sai-kagurazaka-event.storeinfo.jp/ 皆さまお繰り合わせの上、是非お越しくださいッ( ・∇・) #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #sai祭 #イベント #ギャラリー #神楽坂 #限定メニュー
Advertisement
「おうちから起業 オープンセミナー」無事に終わりました!✌ まさか自分が講師として人様の前に立つ日がくるとはと、もう終わったのにまだ驚いていますw 参加者の皆さまも若造の話なのに熱心に聞いてくださって、温かい人たちでよかったなァと胸を撫で下ろしているところです😌 講演とその後のお食事会を通して参加者の方々のいろんなお仕事の話もできました✨ 当たり前ですが皆さまそれぞれの立場でご活躍されたりビジョンをお持ちの方々で、いつか僕もコラボ相手としてご一緒したいなァとワクワクしました👍 関係者の皆さまと参加者の皆さま、今日は本当にありがとうございましたッ! #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #セミナー #起業家 #講師 #千歳烏山 #おへそカフェ #感謝
Advertisement
来たる22日は千歳烏山にある「おへそカフェ」さんにて、なんと起業家のひとりとして人様の前に立ちいろいろとお話をさせてもらいます😳 まさかこんなオファーが来るなんて夢にも思っていなかったので、最初にお話をいただいた時はそりゃあ驚きましたw 職人としてはまだ駆け出し中の駆け出しで試行錯誤の日々ですが、そんな等身大の経験をお伝えできればと思います💨 このイベント用にパワーポイントで資料をちょろっと作ったのですが、パソコンが苦手すぎて仕上がりがとても拙いのに3時間もかかってしまいました… パソコン嫌いの克服はコーヒーの追究と同様に果てしなさそうです😱 #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #起業家 #セミナー #ゲスト #パソコン苦手 #疲れた #千歳烏山
小さなコーヒースタンド、オープンしております! 京王稲田堤駅からすぐ近くのビアバー「petit lucky」さんにて、コーヒースタンド開店中です✨ コーヒーは2種類、持ち帰り専門ではありますが少し座席も用意してあります! 天気もよくお散歩日和です🙆 お近くの方は是非お立ち寄りください( ・∇・) #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #コーヒースタンド #テイクアウト #バー #petitlucky
明日は京王稲田堤駅徒歩30秒ほどのビアバー「petit lucky」さん(@petitlucky7 )の店舗をお借りして、コーヒースタンドをやります✨ その前準備として看板を作ったり店舗内を整理したりしてきました! 目を引く看板を作るセンスが皆無なので、あまり気取らないシンプルな看板にしました。 せめて絵がもう少し人並みに描けたらなァ😅 なにはともあれ明日はたくさんのお客さまが来てくれることを祈って、今日は準備にいそしみます! コーヒーもいい感じに仕上がってます👍 明日は是非、京王稲田堤駅近くのプチラッキーさんへお越しください( ・∇・) #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #コーヒースタンド #京王稲田堤 #稲田堤 #プチラッキー #petitlucky #バー #看板
いつもコーヒーを買ってくださるお得意さまと18日のプチラッキーさん(@petitlucky7 )でのコーヒースタンド出店に向けて焙煎✨ コーヒー豆は一般的に焙煎直後より数日おいたものの方が、豆からの炭酸ガスの放出が落ち着くので味がいいとされています。 18日にはちょうど飲み頃を迎えたコーヒーで出店できそうです👍 個人的には焙煎直後の若い味も好きなんですけど、それは焙煎士の特権ということで😜 18日は京王稲田堤駅徒歩30秒くらいのビアバー「petit lucky」さんのテイクアウトスペースにて、皆さまのご来店をお待ちしております~( ・∇・) #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #コーヒースタンド #カフェ #テイクアウト #京王稲田堤 #稲田堤
コーヒースタンドやります! 京王稲田堤駅徒歩30秒の場所にあるビアバー「petit lucky」さんのテイクアウトスペースをお借りして、小さなコーヒースタンドを開きます✨ 基本は持ち帰り専門ですが、座れるスペースも少し用意します! 日にちは18日の10時から、閉店時間はまだ決めてませんw 稲田堤にはコーヒー屋さんもいくつかあるので、カフェめぐりの日曜日なんてのもオツなのではないでしょうか👼 皆さまのお越しをお待ちしております( ・∇・) #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #コーヒースタンド #稲田堤 #京王稲田堤 #petitlucky #テイクアウト #カフェ
西調布一番街の佐山愛さん(@sayama.ai )さんのオープンアトリエ、開催中です! お昼過ぎからはちょっとした取材?もあるとのことで軽くドキドキしていますw ポップなアートと美味しいコーヒーをご用意してお待ちしておりますので、ぜひお越しください✨ ちなみにコーヒー豆は佐山さん書き下ろしイラストがパッケージされた袋に入れて販売します! このパッケージはオープンアトリエ限定なので、こちらも要チェック👍 #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #アトリエ #aisayama #アート #イベント #コラボ
昨日のフリーマーケットでの出店はお陰さまで予想以上のお客さまにコーヒーを楽しんでいただけました! 豆もだいぶ少なくなったので、明日の佐山愛さん(@sayama.ai )のオープンアトリエに向けて追加の焙煎です✨ おいしいコーヒーをお供に佐山さんとアートなお話をしたり作品についてのあれやこれやを聞けるチャンスです👍 つい最近入荷した、日常使いできる新しいアイテムもあるとか😏 場所は西調布駅から歩いてすぐの西調布一番街という商店街です! 連休の中日、皆さまのお越しをのんびりお待ちしております~( ・∇・) #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #イベント #コラボ #イラストレーター #アトリエ #aisayama #調布 #西調布
フリーマーケットin Locococi国領、こんな感じで賑やかにオープンしています✨ 朝イチでお待ちいただくお客さまもいらっしゃったりして、中も活気がありますよ~ 僕はまったりとコーヒーを販売しているので、ご近所の方は是非足をお運びください👍 15時までです💨 #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #フリーマーケット #調布 #国領 #イベント
9日のフリーマーケット出店in Locococi国領&11日の佐山愛さんアトリエ解放イベントに向けて3種類を焙煎しました! 各イベントともドリンク販売と豆売りを行いますので、気になる方は是非お越しください💨 どちらも地域密着のミニマムなイベントなので、ゆっくりお話でもしてコーヒーを楽しんでいただけたらと思います✨ 皆さまのお越しをお待ちしております( ・∇・) #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #イベント #出張カフェ #調布 #国領 #西調布 #フリーマーケット #イラストレーター #アトリエ #アート
注文をしていたコーヒー生豆がドサッと届きました! 前回、前々回の仕入れでウォッシュト精製の豆が多かったので、今回の仕入れはナチュラル精製のブラジルが多めです✨ この豆が焙煎やブレンドを経てどういったコーヒーになっていくのか、とても楽しみです😊 これからしばらくはイベント出店が続くので、この豆たちを新しい仲間に従えてガンバっていきます💪 直近でこの最新ロットを味わうチャンスは9日、ココラボさん主催のフリーマーケットin Locococi国領! 皆さま是非お越しください( ・∇・) #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #仕入れ #ナチュラル #ウォッシュト #コーヒー豆 #イベント #調布 #国領
週末はイベント出店が続きます💨 2月11日は西調布一番街にあるイラストレーター佐山愛さん(@sayama.ai )のアトリエ解放イベントでコーヒーを出します😌 昨年末から毎月第二日曜日に開催する定期イベントとなりました! 売れっ子イラストレーター佐山さんの作品をじっくりと見たり、実物を手に取ることができるチャンスです✨ おいしいコーヒーをお供に、アートな日曜日を過ごされてはいかがでしょうか😊 たくさんの方のご訪問、お待ちしております! #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #コラボ #aisayama #アトリエ #イラストレーター #アート
2月9日、フリーマーケットに出店します! 場所は調布市国領の駅チカマンションの一室です💨 マンションの部屋の一角をお借りしてお店を出すコーヒー屋もなかなか珍しいのではないかと思いますw 普段の半分くらいの量のコーヒーを、値段も半分で提供します👍 もちろん豆売りも行いますよ~🎵 文字通りのアットホームな空間でコーヒー片手に掘り出し物を見つけるのもなかなかオツなものではないでしょうか✨ 皆さまお気軽にお越しください( ・∇・) #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #出張カフェ #調布 #国領 #フリーマーケット #掘り出し物
最近よくわからない体調不良などもあり少し更新が空いてしまいました💧 皆さまお元気ですか? さすらいのコーヒー焙煎士、2月の予定です✨ 多くの方から声をかけていただき、2~3月も各地をさすらうことができます! 大いに感謝の日々です🙇 各イベントごとに日にちが近づいてきたら改めて宣伝いたしますが、今月は今までやったことがないタイプのお仕事も多く楽しみです💃 もちろん個人の好みに合わせたコーヒーの焙煎と小売りも随時受け付けておりますので、少しでも気になったらお気軽にご連絡ください! #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #予定 #感謝 #イベント
受付は1月31日まで! 2月4日パティシエのりょうサンと組んで行う「お菓子とコーヒーの基本を学ぶダブルワークショップ」ですが、今月いっぱいで受付を締め切ります🙇 まだ人数に余裕がありますので、気になる方はお早めにご連絡ください👍 場所 もえぎ家(つつじヶ丘駅徒歩4分くらい) 時間 13時半~17時 自宅でなかなかコーヒーが上手く淹れられない!とお悩みの方は、普段お使いの道具をご持参いただけたらそれでワークショップを行うことも可能です💨 ご連絡お待ちしております~( ・∇・) #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #ワークショップ #調布 #つつじヶ丘 #もえぎ家 #パティシエ #コラボ
つつじヶ丘もえぎ家さんにて開催された「♡チョコ×チョコ×コーヒーの会♡」は盛会のうちに終了いたしました! 主催者である遠藤さんが作る低糖質おやつはどれも非常においしくて、言われない限りは低糖質だと気づかないくらい完成されています✨ 肝心のおやつの写真がないあたり、インスタグラムのレベルがまだまだ低いですね😒 コーヒーも楽しんでいただけて本当に嬉しかったです✌ 次は2月4日、今日と同じ場所で僕も講師を務めるワークショップです! 参加ご希望の方はお気軽にご連絡ください!詳細はコチラ⬇⬇ https://www.facebook.com/events/391738597935501/?ti=cl #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #コラボ #しまねこや #低糖質 #イベント #調布 #つつじヶ丘 #もえぎ家 #ワークショップ
明日の午後から調布市つつじヶ丘もえぎ家さんにて、低糖質おやつ作りを専門にやられている遠藤カオリさんとのコラボイベント「♡チョコ×チョコ×コーヒーの会♡」が開かれます✨ 今日はそのイベント用に焙煎したコーヒーたちの味をじっくりと確認しております☕ チョコレートにしっかりマッチするような深煎りのコーヒーや、重厚だけど酸味と甘味が楽しめるコーヒーなどそれぞれに違った個性を楽しんでいただけるラインナップです✌ 参加者の方に満足していただけるように、明日は楽しくガンバります( ・∇・) #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #イベント #コラボ #調布 #つつじヶ丘 #もえぎ家 #チョコレート #低糖質
2月4日の「お菓子とコーヒーの基本を学ぶダブルワークショップ」参加希望者まだまだ募集中です! 今回お菓子作りを教えてくれるイケメンパティシエのりょうサン、京都のパティスリーや西麻布のホテルなどで経験を積んだスゴ腕なのです✨ 作るお菓子も見た目もカワイイし味も一級品! そんな彼の技術を直に学べる機会ですので、是非とも奮ってご参加ください😤 僕のコーヒーとりょうサンの特製お菓子のお土産もついております! 参加ご希望の方はコメントやDMなどくださればご対応いたします。 皆さまのご参加、お待ちしております( ・∇・) #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #パティシエ #ワークショップ #コラボ #参加者募集中
昨日の話になりますが、地域から愛される西調布の名パティスリー「EACH FAN PASTRY」さんで、コーヒーの試飲やオーナー飯田さんとの打ち合わせを行いました! 飯田さんの職人としてのこだわりや考えなどのお話を聞いていると、僕も非常に掻き立てられる気分になります😤 僕も職人として、あだやコーヒーをおろそかにできないぞ、と改めて襟を正した次第です🔥 思いがけずケーキの試食もさせてもらいました😳 実は普段あまり甘いものは食べないのですが、そういう僕が食べても美味しいと思えるケーキばかりでした。 このケーキのお供に値するコーヒーを作らねば、もっともっと精進せねばという気持ちです💪 今後コラボ等があれば宣伝いたしますので、乞うご期待ッ! #コーヒー #コーヒー屋 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー #職人 #打ち合わせ #パティシエ #ケーキ #試食 #調布 #西調布 #イーチファンペストリー #eachfanpastry